제품 세부 정보
이소 말토오스, 파 노스, 이소 말토 트리오스, 이소 말토 펜 토스 및 고 분지 올리고당을 포함한 AD- (1,6) 및 A- (1,4)-링크를 갖는 이소 말토-올리고스카 라이드 층 포도당 올리고머. IMO에서 발견되는 대부분의 올리고당은 함께 연결된 3 ~ 7 개의 단당류 단위로 구성됩니다. 그러나, 이당류 및 더 긴 원자당 (최대 9 단위)도 존재한다. IMO의 이당류 분획은 A- (1,4)-글리코 시드 결합 결합 링크밀 말토오스 Anda-D- (1,6)-글리코 시드 결합 연결 이소 말로스의 이소 말토오스를 구성하는 반면, 말토 트리오스파노스 이소 말토 트리오스는 삼나일 기자 분획을 구성한다. Maltotetraose Maltopentaose, Maltohexaose, Maltoheptaose 및 8 또는 Highen gefess polymerization (DP)을 갖는 소량의 올리고머는 생성물의 나머지 올리고머를 포함한다.
IMO 속성 :
단맛 40-50% 자당
저 에너지 2.4kcal/g
수 크로스와 동일한 점도
수분 활동 0.75
고열 및 pH 안정성
IMO 기능 :
위 불편 함의 빈도 감소
장 상피 초 구조의 손상 수리
Bifidobacteria 및 Lactobacilli의 증가 된 수준
변비를 방지하십시오
혈당 반응 감소
Clostridium Difficile 및 Bacteroides의 성장을 방지하십시오
미네랄 흡수를 개선하십시오
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