섬유질 격차 해소: 업계, 새로운 프리바이오틱 솔루션으로 강화 강화

Thay는 "우리의 모델링 연구는 최소한의 행동 변화로 더 많은 사람들이 권장 섭취량에 가까워지도록 섭취량을 의미 있게 늘릴 수 있다는 것을 보여줍니다."라고 말했습니다."우리는 식품 과학자, 영양사, 식품 산업 간의 협력이 소비자의 기대에 부응하고 실질적인 건강상의 이점을 제공하는 제품을 개발하는 데 필수적이라고 믿습니다."

식이섬유 섭취는 장 건강 및 포만감과 관련이 있는 것으로 알려져 있으며, 최근에는 대사 건강 및 혈당 대사에 미치는 역할에 주목하고 있습니다. 또한, 충분한 섬유질 섭취는 심장 질환과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

섬유 갭 영향

미국 농무부의 2020~2025년 미국인을 위한 식단 지침에 따르면 여성의 90% 이상, 남성의 97%가 과일, 채소, 통곡물 섭취가 부족해 권장 섭취량을 충족하지 못하는 것으로 나타났습니다.

마지막으로 그래r의과학 보고서 ~의2025년 식생활지침자문위원회는 식이섬유를 “과소섭취로 인한 공중보건 문제가 있는 영양소” 중 하나로 다시 지정했습니다. 이 보고서는 2025~2030년 지침을 개발하기 위한 입력 자료로 사용됩니다. 

기능성 프리바이오틱 섬유가 함유된 식품과 음료가 점점 늘어나면서 소비자들은 이러한 격차를 메우는 데 도움이 되고 있습니다.특히 프리바이오틱 섬유는 장내 유익한 박테리아의 성장을 촉진하여 섬유질 섭취를 늘리고 전반적인 소화 건강을 지원하는 솔루션을 제공합니다.

사람들"아침 커피 한 잔이나 저녁 초콜릿 바"와 같이 다양한 제품에 새로운 프리바이오틱 섬유가 통합되어 소비자가 장 건강 요구 사항과 권장 일일 섬유질 섭취량을 보다 쉽게 ​​충족할 수 있을 것으로 기대합니다.