제품 세부 정보
프락토올리고당은 올리고프룩토오스 또는 수크로오스 트리사카라이드라고도 합니다. 일반적으로 섭취하는 많은 과일과 채소에 함유되어 있습니다. 수크로오스를 원료로 하여 현대 생명공학 기술인 프럭토실트랜스퍼라제(fructosyltransferase)를 이용하여 변형 및 정제합니다. 천연 및 효소적으로 생산된 프락토올리고당은 거의 선형 구조를 가지고 있습니다. 비환원당인 프락토올리고당은 점도, 수분 활성, 보습력, 산성 조건에서의 열 안정성 및 가공성 면에서 수크로오스와 유사합니다.
FOS는 프락토올리고당(FOS) 복합체입니다. FOS는 천연 탄수화물로, 위장관 내 유익균 증식을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 우리 몸은 일반적으로 장내 유익균의 균형을 유지하고 있습니다. 하지만 부적절한 식단, 스트레스, 위장 장애, 항생제 사용 등의 요인은 이러한 섬세한 균형을 깨뜨릴 수 있습니다. FOS는 장쇄 당으로, 인체는 소화할 수 없지만 유익균의 "먹이" 역할을 하여 체내 유익균 수를 늘리는 데 도움을 줍니다. 문의 사항이 있으시면 당사 고객 지원팀으로 문의해 주세요.
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