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프리바이오틱 식품 비피덕스 팩터 FOS 95%

프럭토올리고사카라이드(FOS)는 푸크토올리고라고도 알려져 있으며, 인체에서 소화 및 흡수되지 않고 대장으로 직접 유입됩니다. 대장에서 이는 비디도박테리움 및 기타 프로바이오틱스의 번식을 빠르게 촉진하므로 '비피더스 팩터'라고도 불립니다.

FOS의 점도는 수크로스 용액보다 약간 낮고, 수분 활동도는 동일한 온도와 농도에서 수크로스보다 약간 높습니다 (참고: 25°C 이하). ℃ 수크로스 포화 용액의 수분 활동은 0.85입니다. 중성 조건에서 열에 안정적이며 산성 열 조건에서 쉽게 분해됩니다. 색상성능은 수로즈에 비해 약간 뒤떨어지며 강한 수분 흡수력을 가지고 있습니다.

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제품 세부 정보

기능:

1.비피도박테리움의 번식 촉진

2.뜨거운 가스를 방지하고 얻는다

3.장의 기능 개선, 변비 예방

4.면역력 강화 및 질병 저항

5.미네랄의 흡수를 촉진합니다.

6.치아 부패 예방, 구강 궤양 발생 감소

7.미용 효과, 혈중 지방 감소

물리적 특성:

1.용해성 식이섬유, 좋은 용해성

2.중립 조건에서 좋은 열 안정성, 메일라드 반응 없음

3.높은 수분 활동, 전분 노화 억제, 유통기한 연장

4.좋은 맛, 섬세한 맛, 제품 맛 개선

5.좋은 보습 효과, 제품의 바삭함 증가

신청:

기능적 요소로서 FOS는 유제품, 음료, 사탕 케이크, 가축, 육류 제품 및 수산물에 적용될 수 있습니다.또한, FOS는 당뇨병 환자들을 위한 첫 번째 식품이기도 합니다.

프리바이오틱 식품 비피덕스 팩터 FOS 95%

제품 분석:

ASAY	사양
Test 표준	GB/T23528-2009(GB/T23528-2009)
외관	흰색 가루 또는연한 노란색세분화된
총 FOS(건조물 기준)/%, (w/w),	≥95.0
글루코스+프락토스+설탕 (건조물 기준) /%(w/w)	≤5
PH 값	4.5-7.0
안으로아타르	≤5.0
아르세늄(As) (mg/kg)	≤0.5
납(Pb) (mg/kg)	≤0.5
전도도, %	≤0.4
총 유산소량(CFU/g)	≤1000
총균 (상품번호/100g)	≤30
곰팡이,(CFU/g)	≤25
예동쪽,(CFU/g)	≤25
병원체	No 존재