프리바이오틱 GOS 갈락토올리고당
식품성분 갈락토올리고당 GOS 유제품 프리바이오틱스
제품소개
갈락토올리고당과 단백질은 함께 가열되어 메일라드 반응을 일으키며, 이는 빵과 페이스트리와 같은 특수 식품의 가공에 사용될 수 있습니다.갈락토올리고당(GOS)은 동물성 우유에서 유래한 인공이 아닌 올리고당입니다.자연에서 동물성 우유에는 소량의 갈락토올리고당이 있지만 인간의 모유에는 더 많이 들어 있습니다.올리고당의 일반적인 특성을 가지고 있으며 비피도박테리아 증식 활성이 좋습니다.고품질 프리바이오틱입니다.갈락토올리고당의 단맛은 비교적 순수하고 발열량이 낮으며 단맛은 자당의 30~40%이고 보습성이 강합니다.중성 pH 조건에서 열 안정성이 높습니다.100°C에서 1시간 또는 120°C에서 30분간 가열한 후 갈락토올리고당이 분해되지 않습니다.
아기 영양 강화제 갈락토올리고당
GOS 파우더 GOS 시럽
고스 90% 고스 70% 고스 57% 고스 27%
GOS의 응용
유제품 및 영유아 영양: 영유아용 조제분유, 요구르트 및 기타 유제품.
건강 및 제약: 기능성 식품, 건강 보조 식품, 건강 제품.
식품 산업: 육류, 빵집, 시리얼, 사탕, 디저트 및 과일 기반 제품용 첨가제.
음료: 강화 음용수, 주스, 알코올성 음료.
GOS(100g당 최대 5g)는 수용성 섬유로 다음과 같이 통합될 수 있습니다.
영유아용 조제분유 및 분유
비스킷, 시리얼 바 및 유제품
과일음료, 과자류 및 가공식품
주요 이점
장 건강: 병원성 박테리아를 억제하는 동시에 비피도박테리아의 성장을 촉진합니다.
면역력 및 소화: 장 기능을 강화하고 질병 저항력을 높여줍니다.
대사 지원: 혈당과 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되므로 당뇨병 환자에게 적합합니다.
구강 건강: 구강 궤양을 줄이고 충치를 예방합니다.
영양소 흡수: 미네랄(예: 칼슘, 마그네슘) 흡수를 개선합니다.
GOS 기술 프로세스:
유당 |
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효소전환 |
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정화 |
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탈색 |
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여과법 |
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정제된 수동화 |
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증발농도 |
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마른 |
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포장 |
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최종 제품 |
포장 및 배송
포장: 이중 포장(바깥쪽 종이-폴리머 백 + 안쪽 식품 등급 폴리에틸렌).
순중량: 25kg/가방.
배송 옵션:
팔레트 없음: 20'GP 컨테이너당 18MT
팔레트 포함: 20'GP 컨테이너당 15MT
보관 및 유통기한
습기, 강한 냄새 또는 휘발성 물질이 없는 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
유통기한: 생산일로부터 36개월 (적절하게 보관하면 최적의 품질을 유지할 수 있음).
