지알락토-올리고사카라이드 (GOS)아르자연스럽게피와트 오에센트 인 레거미스좋아요 렌즈콩, 치킨피, 그리고 콩.그리고D3895 아화학적 관점, GOSs아르형태그리고디 그렇게신축성 제품그오윽 락토스 트랜스갈락토실라제, 와이티안녕하세요수집가, 프로세ss 촉진된β-갈락토시다제에 의해.그입니다 다시ac티오ㄴ결과는분자 c하락티에리제이드 에 의해 다양한 수준그 β-글리코시드 결합, 발생 프오D3895 그것ㄴ너D3895그리고ro너그 위치어느 곳에서갈락토스 사슬이 할 수 있는그리고그리고아니요 수분해언니 아어느 그이프리그엔스 의분지적인 글루コース 잔류물.
특징
달콤함의갈라씨티오올리고사빵, 페이스트리, 비스킷, 면,h건조한그리고그 (GOS) 이다 약 30-40%의 수크로스 함량을 제공합니다.부드럽고 순수한 맛.
에그아설탕 함량75 브릭스,고스엑스나비트조금 더 높음비스코시티예 컴프아빨간색 티o 수크로스.
그들고온에서 상대적으로 안정적입니다.그 그리고 산나씨 씨조건.
갈락툴리오스사카라이드습기 흡수성, 제공 좋은 열 색상성과 저장 안정성.
그들의수분 활동그것과 밀접하게 일치합니다의수씨와트 오오스이,아그리고 t그예 감각ss냉장 보관 또는 우수한t 산성 열 안정성, 질감, 그리고 맛.
기능
두이티o 그들의독특한글리코사이드 결합구성, 갈락토올리고사카라이드대부분와그것스탠드 타액 및 장내 소화 효소에 의한 수분 분해.아그프리바이오틱스, 그들은아르비-나그그리고스틸 음식 구성 요소 중 하나그렇게수ㄴ그티율호스트 b를 위한 s박테리아, 자극하는ir 대장의 성장과 활동.이 증가미생물활동리드 티다양한ㄴ그리고네에프나씨아이알 오너티온다, 어느 쪽이든직접 본사 박테리아 또는 간접적으로그거친h 그 생산단쇄지방산시블리응 발효.그것은세 효과포함이엔억제를 도와줍니다세드 면역 기능,개선된필수 영양소의 흡수 및 특정 비타민의 합성. -엔크오우라그그리고그ro와티h 비피도박테리움그리고리아 어나레 압축나응 그것피와트 오올나페라티오n의h아rmful 바씨테리아
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