제품 세부 정보
난소화성 덱스트린은 타피오카나 카사바 전분에서 덱스트린화라는 공정을 통해 추출한 난소화성 식이섬유의 일종입니다. 이 흰색 분말은 물에 잘 녹기 때문에 다양한 용도로 활용되는 다재다능한 성분입니다. 이 독특한 특성은 소화 건강에 도움이 될 뿐만 아니라, 식단을 개선하고자 하는 사람들에게 귀중한 섬유질 공급원을 제공합니다. 난소화성 덱스트린은 식품 및 음료에 쉽게 첨가될 수 있어 맛은 그대로 유지하면서 식감과 영양적 이점을 개선하는 데 기여합니다.
수용성 옥수수 저항성 말토덱스트린 분말 용도:
빵집; 음료; 과자류; 유제품; 디저트/아이스크림; 건강 보조 식품; 에너지 드링크; 식품 보조제; 냉동식품; 건강식품 및 음료; 육류 및 육류 제품; 천연 제품; 개인 관리; 제약품; 단백질; 즉석식품; 소스 및 조미료; 스포츠 영양제; 채식주의/비건 제품.
식품 성분 난소화성 말토덱스트린 분말 물리적 특성:
1.식이 섬유 함량이 높은 90%이상 (AOAC2001.03)
2. 높은 용해도 ≥75%− (20 ℃）)
3. 높은 안정성 열과 산 저항
4. 반도성 성능
5. 단맛, 설탕의 10% 만
6. LOW 점도, 약 15cps (30 ℃, 30% 용액)
7. 수상 활동을 외
8. low 칼로리, 약 1.7kcal/g
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