제품 소개:
짧은 이름 : 소스
분자식 : C5nH8n + 2O4n + 1
원료 : 옥수수 속대에서 효소 가수 분해에 의해
XOS는 2-7개의 자일로스 분자를 β-1, 4개의 글루코시딕 결합으로 연결하여 형성된 기능성 다당류로 슈퍼 프리바이오틱스입니다.
신청:
1. 의약품 및 건강 관리 제품 :소화기 기능 장애, 당뇨병, 고혈압, 비만, 동맥 경화증, 치과 카리에스.
2. 유제품 음료 : 분유, 액체 우유, 요구르트, 신 우유 음료, 소다
3. 음식 : 식탁 음식, 구운 식품, 조미료, 디저트, 통조림 식품, 사탕 4. 사료 : 항생제 사용을 줄일 수있는 사료 첨가제
XOS 장점:
1.가장 효율적인 비피더스 계수: XOS 증식 비피더스균의 기능은 다른 올리고당의 10-20배입니다.다른 올리고당과 비교했을 때, XOS는 소량으로 사용할 수 있어 팽만감이 발생할 가능성을 줄여줍니다.
2. 저칼로리:XOS의 분해 속도가 낮아 당뇨병, 비만, 고혈당증을 앓고 있는 사람들 및 충치가 있는 어린이가 적절한 용량으로 섭취할 수 있습니다.인간 소화 효소에 의한 XOS의 분해율은 0.4% 미만입니다.
3. 좋은 산성 안정성:5% XOS는 기본적으로 산성 조건(PH=2.5-8.0,100°C)에서 한 시간 동안 가열한 후 분해되지 않습니다.
4. 좋은 열 안정성:5% XOS는 기본적으로 산성 조건(PH=4)에서 20분 동안 가열한 후 큰 차이를 보이지 않습니다.
5. 호환성 금기 없음:xylooligosaccharide의 우수한 안정성과 가공 성능으로 인해 식품 호환성이 우수합니다. 식품의 영양 및 활성 물질에 영향을 미치지 않으며 식품의 다양한 성분에 영향을 받지 않습니다.
제품 분석:
XOS 95% 파우더
항목 |
사양 |
외관 |
백색 분말 또는 밝은 노란색 분말 |
XOS 콘텐츠, 건조 기반 |
≥95.0 |
XOS2-4 함량, 건조 기준 |
≥65.0 |
물 |
≤5% |
산도 |
3.5-6.5 |
애쉬(황산염) |
≤0.3(g/100g) |
비소(As) |
<0.5(mg/kg) |
납(Pb) |
<0.5(mg/kg) |
총 플레이트 수(CFU/g) |
≤1500 |
총대장균군(MPN/100g) |
≤30 |
효모 및 곰팡이 (CFU / g) |
≤25 |
병원원(CFU/g) |
마이너스 |
XOS 70% 파우더
제품 이름 |
XOS 70% 파우더 |
외관 |
백색 분말 또는 밝은 노란색 분말 |
XOS 함량 (건조 기준) g / 100g, |
≥70.0 |
XOS2-4 함량, 건조 기준 |
≥50.0 |
물 |
≤5% |
산도 |
3.5-6.5 |
애쉬(황산염) |
≤0.3(g/100g) |
비소(As) |
<0.5(mg/kg) |
납(Pb) |
<0.5(mg/kg) |
총 플레이트 수(CFU/g) |
≤1500 |
총대장균군(MPN/100g) |
≤30 |
효모 및 곰팡이 (CFU / g) |
≤25 |
병원원(CFU/g) |
마이너스 |
